Das Entsaften von Obst und Gemüse erfreut sich großer Beliebtheit. Immer mehr Menschen schätzen die Möglichkeit, nährstoffreiche Säfte bequem zuhause zuzubereiten. In diesem Artikel erfahren Sie, warum Entsaften lohnt, welche Entsafter-Typen es gibt, für welches Obst und Gemüse sich Entsaften eignet und wie Sie den besten Entsafter für Ihre Bedürfnisse finden. Zudem erhalten Sie wertvolle Tipps, wie das Entsaften funktioniert und worauf Sie beim Kauf achten sollten.
Warum ist Entsaften sinnvoll?
Frisch gepresste Säfte enthalten zahlreiche Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe, die Ihr Wohlbefinden steigern und zur täglichen Versorgung beitragen können. Anders als gekaufte Säfte sind selbst hergestellte Säfte frei von künstlichen Zusatzstoffen und können individuell an den eigenen Geschmack angepasst werden. Das Entsaften stellt somit eine hervorragende Möglichkeit dar, die eigene Ernährung abwechslungsreicher und gesünder zu gestalten.
Wie funktioniert Entsaften?
Entsaften bedeutet, die flüssigen Bestandteile aus Obst und Gemüse zu gewinnen und die festen Fasern zurückzulassen. Dies kann mit verschiedenen Entsafter-Arten erfolgen, die nach unterschiedlichen Prinzipien arbeiten. Grundsätzlich funktioniert Entsaften, indem Früchte und Gemüse mechanisch zerkleinert und ausgepresst werden.
Weitere Informationen zur Funktionsweise verschiedener Entsafter finden Sie in unserem Artikel „Wie funktioniert Entsaften?“
Welche Entsafter-Typen gibt es?
Je nach Einsatzbereich und individuellen Ansprüchen stehen verschiedene Entsafter zur Verfügung:
- Zentrifugalentsafter: Diese Geräte arbeiten besonders schnell und eignen sich vor allem für die Verarbeitung von hartem Obst und Gemüse.
- Slow Juicer (Kaltentsafter): Sie pressen die Zutaten langsam und schonend aus. Dadurch bleiben mehr Vitamine und Enzyme erhalten.
- Zitruspressen: Ideal für das Entsaften von Zitrusfrüchten wie Orangen, Zitronen und Grapefruits.
- Handentsafter: Für kleinere Mengen und den gelegentlichen Gebrauch.
Umfassende Informationen zu den Entsafter-Typen und Empfehlungen zu „der beste Entsafter“ für verschiedene Ansprüche finden Sie hier: „Welcher Entsafter passt zu Ihnen?“
Welches Obst & Gemüse eignet sich zum Entsaften?
Grundsätzlich lässt sich nahezu jedes Obst und Gemüse entsaften. Beliebte Optionen sind:
- Äpfel, Birnen, Trauben und Beeren
- Orangen, Zitronen und andere Zitrusfrüchte
- Karotten, Sellerie, Gurken und Tomaten
- Blattgemüse wie Spinat und Grünkohl
Die Auswahl der Zutaten hängt von Ihren persönlichen Vorlieben und gewünschten Wirkungen ab. Mehr Informationen und Rezeptideen finden Sie im Artikel „Die besten Zutaten zum Entsaften“.
Worauf sollten Sie beim Kauf achten?
Beim Kauf eines Entsafters spielen viele Faktoren eine Rolle, darunter Leistung, Reinigung, Verarbeitung und Eignung für bestimmte Obst- und Gemüsesorten. Auch die Preisklasse ist entscheidend.
Ausführliche Tipps finden Sie im Ratgeber „Der beste Entsafter: Kaufberatung und Empfehlungen“.
Frischer Genuss und neue Möglichkeiten
Entsaften bringt Vielfalt und Frische in Ihre Ernährung. Wer den passenden Entsafter findet und die richtige Auswahl an Zutaten trifft, kann gesunde Säfte für jeden Geschmack zubereiten. Schauen Sie gern in unsere vertiefenden Artikel, um mehr zu erfahren und den optimalen Entsafter für Ihre Bedürfnisse zu finden.